CROSMAS
GASTRONOMIA MEDITERRANEA Y SALUDABLE
AMBIENTE ELEGANTE Y CONFORTABLE
CROSMAS
GASTRONOMIA MEDITERRANEA Y SALUDABLE
AMBIENTE ELEGANTE Y CONFORTABLE
MENÚ CROSMAS - 19 de Enero de 2.021
PRIMEROS:
Ensalada Crosmas (mézclum, rúcula, cherry’s, atún, zanahoria, espárragos y huevo duro)
Canalones de carne de "l'Àvia" gratinados con bechamel de tomate
Trinxat de la Cerdanya con panceta ibérica, butifarra negra y blanca
Buñuelos de acelgas con surimi, lágrimas de mayonesa de anchoas
Gambón a la plancha con picada de ajo y perejil (Supl. 5€)
SEGUNDOS:
Albóndigas estofadas con salsa Siciliana, patatas y su crujiente
Jarrete ibérico rustido al horno lacado con cerveza a la inglesa, patatas de luxe y pimientos del padrón
Milhojas de pechuga de pollo con tartar de aguacate, calabacín y tomate concassé
Lubina rellena de piparrada de gambas gratinada con muselia de sobrasada
Entrecot de ternera (300 gr.) con patatas americanas y pimientos del padrón (Supl. 8'50€)
Chuletón de ternera de 800gr. a la piedra (Mín. 2 px - Supl. 12 €/pers)
Solomillo de ternera con patatas americanas y pimientos del padrón (Sup. 10€)
Gamba roja de Palamós (Sup. 10€)
POSTRES:
Yogurt natural con frutos rojos
Pudding casero Crosmas
Bizcocho de coco con virutas de chocolate
Piña natural
Pan y bebidas incluidas
Menú Completo: 13'95 € (IVA incluido) - Menú Exprés: 10'00 € (IVA incluido)
En tienda "Take Away" Menú Completo: 9'90 € (IVA incluido) - Menú Exprés: 5'90 € (IVA incluido)