MENU SALUDABLE CROSMAS - 31 de Març de 2.023

PRIMERS:

 Carpaccio de tomàquet amb bouquet de fulles nobles marinat amb olivada i bouquet de tonyina

Quiche d'espàrrecs, carbassó i pernil dolç amb cremós d'alfàbrega fresca

Gaspatxo tradicional amb la seva guarnició 

Espaguetis a la carbonara de salmó fumat 

Amanida russa casolana amb ventresca de tonyina, ou dur i surimi (Supl. 2'50€)

Carpaccio de vedella amb vinagreta de brunoisse de verduretes i favetes baby (Supl. 4'00€)

 Graellada de gambes amb picada mediterrània (Supl. 5'00€)

SEGONS:

Filets de lluç HEURA sobre saltejat de wok de verduretes estil tailandès (VEGÀ)

Hamburguesa de secret a la brasa sobre salsa barbacoa i bouquet de patata palla 

Mil fulles de pit de pollastre amb amanida Cèsar 

Arròs melós de costelles i bolets

Sardines a la brasa amb graellada de verduretes

Barat escabetxat amb ou dur i medallons de moniato rostit

Tires de sípia saltejades amb wok de verduretes i oli mediterrani (Supl, 7'00€)

Entrecot de vedella de 200gr. amb patates i pebrots del padró (Supl. 8'00€)

Caldós o paella de llamàntol (Supl. 10'00€)

POSTRES:

Pa de pessic casolà de xocolata amb nata

Flam d'ou casolà de caramel i nata

Crema Catalana casolana 

Dauets de pinya natural 

   Pa i begudes incloses 

    Menú Complet: 15'95 € (IVA inclòs) - Menú Exprés: 12 € (IVA inclòs)