MENU SALUDABLE CROSMAS - 28 de Setembre de 2.023

 PRIMERS:
Amanida Caprese con pesto
Brandada de bacallà gratinada amb parmesà i torradetes
Canaló de carn d'olla cruixent sobre cremós d'alfàbrega fresca
Favetes saltejades amb cansalada, botifarra blanca, xoriç i espinacs baby
Amanida russa casolana amb ventresca (Supl. 3'50€)
 Graellada de gambes a la planxa amb picada mediterrània (Supl. 4'50€)

 SEGONS:
Medalló de filet ibèric sobre emulsió de provolone i cordó en salsa de foie
Pètals de vedella de chimichurri amb bolets i patates grillé
Paella marinera Crosmas
Suquet de cueta de rap amb cloïsses i musclos
Cueta de rap a la planxa sobre parmentier de porros i vinagreta
  Entrecot de vedella a la brasa con patates i pebrots del padró (Supl. 10'00€)
Suprema de salmó amb wok de verdures saltejades (Supl. 7'00€)
Caldós o paella de llamàntol (Supl. 10'00€)

  POSTRES:
Pa de pessic de iogurt amb nata - Pudding casolà de taronja i caramel
Iogurt amb fruïts vermells - Taronja amb mel i canella

 
    Menú Complert: 15'95 € (IVA inclòs) - Menú Exprés: 12 € (IVA inclòs)