CROSMAS
GASTRONOMÍA CREATIVA SALUDABLE
ESPECIALISTAS EN PAELLAS
SELECCIÓN DE MARISCO, PESCADO, CARNE Y TAPAS
CROSMAS
GASTRONOMÍA CREATIVA SALUDABLE
ESPECIALISTAS EN PAELLAS
SELECCIÓN DE MARISCO, PESCADO, CARNE Y TAPAS
MENU SALUDABLE CROSMAS - 31 de Març de 2.023
PRIMERS:
Carpaccio de tomàquet amb bouquet de fulles nobles marinat amb olivada i bouquet de tonyina
Quiche d'espàrrecs, carbassó i pernil dolç amb cremós d'alfàbrega fresca
Gaspatxo tradicional amb la seva guarnició
Espaguetis a la carbonara de salmó fumat
Amanida russa casolana amb ventresca de tonyina, ou dur i surimi (Supl. 2'50€)
Carpaccio de vedella amb vinagreta de brunoisse de verduretes i favetes baby (Supl. 4'00€)
Graellada de gambes amb picada mediterrània (Supl. 5'00€)
SEGONS:
Filets de lluç HEURA sobre saltejat de wok de verduretes estil tailandès (VEGÀ)
Hamburguesa de secret a la brasa sobre salsa barbacoa i bouquet de patata palla
Mil fulles de pit de pollastre amb amanida Cèsar
Arròs melós de costelles i bolets
Sardines a la brasa amb graellada de verduretes
Barat escabetxat amb ou dur i medallons de moniato rostit
Tires de sípia saltejades amb wok de verduretes i oli mediterrani (Supl, 7'00€)
Entrecot de vedella de 200gr. amb patates i pebrots del padró (Supl. 8'00€)
Caldós o paella de llamàntol (Supl. 10'00€)
POSTRES:
Pa de pessic casolà de xocolata amb nata
Flam d'ou casolà de caramel i nata
Crema Catalana casolana
Dauets de pinya natural
Pa i begudes incloses
Menú Complet: 15'95 € (IVA inclòs) - Menú Exprés: 12 € (IVA inclòs)